材料: D8 R- b3 M' l' }+ o) ?
豬扒十四安士
4 q. e8 I3 @' \% k1 L& Y gtvb now,tvbnow,bttvb洋碎四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& b4 i1 b- O0 |1 E
蒜蓉二茶匙0 u( x) t6 f; c; Z
酸子薑二茶匙(切蓉)
% Y- ~% T1 Y( N淡奶三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: Z2 R* ?; |+ F; m" `
芫茜碎二湯匙tvboxnow.com& m; o& Y4 X' c5 p% S$ F
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醃料
. ~5 E" @% P2 T1 {雞粉一茶匙tvboxnow.com4 z- N \# L0 m6 _# r# s1 A1 w
汁一湯匙. F3 B- U% U8 V% W- ~# u6 i' R
芥辣醬一湯匙
( u; j+ r4 B- R- i1 u# W6 L辣椒汁半湯匙
, z! n2 F" n/ p5 I/ ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
: K7 r& Z$ L- k# A3 l& u生粉一湯匙公仔箱論壇5 z4 m5 X" c6 T' N9 ?, n0 e9 O4 P
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汁料
$ ^! v/ I6 ]+ L- D6 W# O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 [, H7 f3 o/ d! `; f2 U0 K
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T% v3 G$ o5 Y |5 Y
蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. ]( i2 y) l! h
麻油四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d. [9 U: U2 R# E. t; s7 r9 L
胡椒粉四分一茶匙2 f0 H# Z7 n- [5 }1 H/ P- z( h
公仔箱論壇+ J- A8 @; Z; E' y4 e. e
做法tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 T6 m8 A( }6 o1 L
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
) t- Q: o( P# l& Dtvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。公仔箱論壇8 `* y4 o2 L4 W$ H3 o
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
- E3 m5 B1 p# C: S4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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