[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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8 t5 W+ ]6 e6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 9 H4 e/ k. _  J# W3 `

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: k  c$ v' A! i8 C6 T$ x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
0 N$ g: T& U# stvb now,tvbnow,bttvb材料：
# N% ?$ u' H( Y' R4 n9 \羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇3 P' c4 q) E! V5 \
巴戟5錢（買定）
; D* H( K) g+ a. Z& K7 htvboxnow.com新鮮淮山1條5 t$ O6 Q6 P- i4 r
杞子5錢( W% D3 @. z2 n$ d2 ~
蜜棗3粒
& Z! z' ^  ]3 j1 d2 K生薑3片
" K& X) J5 b6 |# `* b6 O: Etvboxnow.com份量：2至3人
$ U. F5 L/ k, a( z  Stvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 |( q7 L" j' C8 F9 {2 _3 b
快手指數：3公仔箱論壇6 i$ f6 \+ C4 P$ h- g
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 X/ @4 n- S, T! M0 Z0 b
                                                                                                                                                    tvboxnow.com) S) z) y$ w; W' \7 @! [8 z
                        
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( r: r& Q' m+ F* X' Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. C2 k3 N4 G, U
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
3 s" C/ Q& `8 \9 y( ^公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。" c) I) t4 q9 b1 Y1 \6 z% W2 @
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% s( ~' l3 y$ l2 F3 g( I; c
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採訪：謝翠玲
1 Z2 f. B, S: ?4 q/ m* o攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。' n, ^5 ?$ @" s: p* W! Z( G8 n
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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2 A4 `& ?- V2 {2 Etvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。- b" k2 U: z$ t: \
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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