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食材(二人份)：- i) [' z) T5 x6 P! Q% y. ^: Z5 m+ G% \
無⻣雞腿 1件
% c0 L2 b4 u0 t8 M+ K% W" ~! K番薯粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w H0 Z9 {( ^5 N( L# r8 T
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：' o% P4 k+ c. x$ \ S5 I
生抽 2茶匙
: c' N4 ]) Y |! otvboxnow.com胡椒粉 少許
' a+ i# \# c) d1 r/ n0 v) Q公仔箱論壇米酒 1茶匙
( R0 i2 h B b* j6 {; c( R/ }* n糖 半茶匙. c$ t# L# Q. y3 ~* X( a" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 O- z7 ?( B, A" _0 G8 E
醬汁材料：
0 \8 Z$ q/ Z$ A6 t9 E& T7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙公仔箱論壇0 \: T0 Y! d2 S4 q
辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. Q% u! r ^$ W& z& e
芫荽 3棵
1 p: R) y- L: }* A1 {公仔箱論壇青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb; A3 Z+ L* n& a8 b& D& d9 d
糖 2茶匙: \9 [" N) h1 O2 h& n3 \
魚露 2湯匙
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做法：- h- G* [- r* e& o3 Y7 ^
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb4 z: U/ V+ k) N$ u( l2 h! }
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! S/ k% a" E$ m) S- x; i( k5 ~
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇4 N* O: M9 G: M$ K
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面5 z8 Y+ R8 P. N' O b
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透tvboxnow.com9 ]. N. M* k; P" B
6.離鑊，切件，上碟公仔箱論壇( [$ j; i( W/ R5 a; @
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
: \* b8 h0 Q/ mtvb now,tvbnow,bttvb8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
) Y* G5 `5 \ vtvb now,tvbnow,bttvb拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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