itsctsu

靚方包做多士三文治
  `, C' H( e2 C  J6 H: P! e7 rtvboxnow.com) t1 ?- r1 p' c5 T+ ]0 j3 x
圖2之1 - 林俊忠（曾憲宗攝）tvboxnow.com6 P' v; u& C: C

" h4 u# o2 h# K' A% [+ c. l, Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 G! i- ?9 ]5 M& ], X, L, a" G圖2之2 - 雙拼三文治（前右，$24）、馳名厚身多士（前左，$19）、傳 . . . . . . （曾憲宗攝）
2 g3 F+ U2 b8 f3 l" l6 T+ l  ~公仔箱論壇
5 w: \( w- F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明報專訊】說到用靚方包炮製美食，大量入貨的食肆最有經驗。中環著名茶記蘭芳園是鳳香園老主顧之一，老闆林俊忠表示從他父親一代開始已入貨，覺得鳳香園的方包質素不錯，送貨亦穩定，疫情前每天一直訂購7、8條。他們的招牌咖央西多士、厚身多士和三文治均用上鳳香園的方包。他說做咖央西多士沒有什麼秘訣，最重要是不要炸得太燶，和不使用劣質麵包，這樣烘出來就會「靚、乾淨利落」。
8 }$ B( J; u0 L  l# p0 S
: w* \9 H0 B$ ?1 |4 S( H, ]tvboxnow.com& j1 y2 S2 p, a( Y. V# c3 v9 H  ^
熟客黃先生讚這裏的三文治方包軟熟，麵包的氣孔綿密。譚小姐也是識途老饕，笑言兒子是廚師，所以自己對吃也講究。她叫了蛋牛治，直言這裏的麵包「食得出係唔同」，比外面一般方包容易入口，「唔會食到好滯」。而身為素食者的崔小姐經常來蘭芳園吃多士，她喜歡麵包夠厚夠鬆脆，「唔係度度都食得到」。+ o0 Z3 g. D5 m, F2 p
查詢：2544 3895