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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。) |3 O. R; g. `+ a
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。公仔箱論壇8 \& Z8 R2 D" b, S


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原料:tvb now,tvbnow,bttvb3 z. p9 A3 {/ H0 |
        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 K" f, m" f5 }9 R9 T
做法:tvboxnow.com' F+ k+ ]# I# }
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& D7 [/ F: G2 N( C; z; e
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- e) @( [( v6 z& I9 t  J1 ]
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
) j* J; f1 ^3 C( Z% g7 g( c4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
6 [/ m$ ]' @9 o* S. G3 x公仔箱論壇5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
: n5 x  M# M, Z4 ^, ~) @3 B% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6、添加適量鹽調味兒;tvb now,tvbnow,bttvb1 e( M2 F+ U' H- A; |6 v
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。tvboxnow.com- P) @8 h5 u: N" Z) n# z- ~+ f

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