新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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4 |( m. C) _# j" `7 Y" F新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。公仔箱論壇0 @$ e, T _, `) A0 d, H
8 q$ ?( @; Y1 S& e- `% qtvb now,tvbnow,bttvb材料价格没调高
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。公仔箱論壇) S9 z, }& r& {. r- g
2 l- `5 X( z: C. e" C, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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l$ ]+ j4 {3 T3 O+ M& R' e公仔箱論壇才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
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, g, E* ]: o& x* ?3 O2 M; U4 Atvb now,tvbnow,bttvb他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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2 O7 d" e! R) s) a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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& D0 k7 U1 v) }tvb now,tvbnow,bttvb佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。tvb now,tvbnow,bttvb# F6 S5 P$ ]+ Y- w& U
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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5 s! x- Y+ q1 ~/ a9 j: n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
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人潮少提早打烊+ o& z& r9 |# r& `! F+ U" v$ Z
, U1 Y% f9 M/ Y, z2 @《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
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+ G, ?. y$ _: N- s- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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' G4 \5 u+ Q) x( a& f1 mtvboxnow.com餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。
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) [$ a6 |! S: Btvboxnow.com餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。公仔箱論壇/ Z9 f2 ~. [4 ` D$ M
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" ~# O& u8 O+ u
+ @$ V \& n- j' D年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）公仔箱論壇 j2 Z% Y4 |; O" b9 `% j) e4 N3 w- L
1 d! t3 H( i" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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- r/ j+ X5 U$ M; U5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
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4 O# B: w0 q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
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; C H+ z8 ?0 F& Y我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。$ c( q5 p8 W0 I0 s
, j' t7 {, o3 }( m& f" A为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
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: J$ o+ F, Q% n3 T/ dtvb now,tvbnow,bttvb新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。tvb now,tvbnow,bttvb. B$ w5 l! v4 l5 a/ @5 H
_. |) e) q" s6 f+ v) j# a每年新年不休业——鸿天强
' q; U/ K& g' p8 N! Y y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i, O( B' B; `# J7 \我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
9 S5 m7 I. Y4 [, R3 a$ C2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # h; H2 E2 R3 `4 C9 H8 q0 e
所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。& u' V. D- K2 A, P
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由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。公仔箱論壇/ X' m9 a" d4 p
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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