材料：
$ C% M: [. z% i' Y0 [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 ' W0 `, o. S' e% ?+ z
1 C! B, l- |7 A+ V9 g1 _ J公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
8 g8 b6 L# v2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v3 i, c1 {$ q2 M |4 q做法：
; l: B, Z5 i" [6 j3 T+ K6 Q1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
( q% [& z7 b; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( a! C4 j$ w. t
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇5 G9 B+ d1 h2 M) o* c6 u* k2 m
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! U3 x+ f: E$ l
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvboxnow.com5 L, W& Q8 |1 s+ J8 w; Q
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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0 G9 _7 z8 n5 s' t貼士：
/ j) G, i: X1 t3 s( Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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