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( T# C l$ W* _* u c5 x3 f材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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- Q- x2 u% O) T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ q" y" O! t% U6 s
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
7 m1 j- I# x7 J* n$ c8 q4 i# b+ @; W) c Q2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
6 r0 k9 k* h4 w! q* t3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
/ R* _1 u* }# M! _& \+ ^9 i4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。公仔箱論壇0 F- v4 X+ [' W2 p" C
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0 m# K* o4 w( ^- g1 z心得:
- x6 e) S/ a! d: ]' Y, Ntvboxnow.com1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, }" a1 o% A( P0 }: C
2 現做現吃不宜久放；
. l0 r! {: B0 d, P8 `% u4 i1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；公仔箱論壇/ \- V1 d6 v# S8 A% H& B
; N: O3 Q& |8 g營養：公仔箱論壇4 J. P5 T2 C+ t4 ^1 I' X+ L
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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