我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！
& s" T( O" O/ R; H" c. P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 c; G8 p7 l6 y/ E, w/ F
代謝是什麼？對身體的功能為何？ tvboxnow.com( \, n' M6 ?- x+ w; W
公仔箱論壇/ Y. i% e" x* v( z& ]
陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。
% z5 A. c6 } ?. `6 |( ?3 _+ Gtvboxnow.com
+ u, x7 ^ X( T0 n, c% o) Etvb now,tvbnow,bttvb代謝的種類
V' i8 j- @) k# l0 t4 K8 B公仔箱論壇公仔箱論壇8 d5 a' n; X! `
- 基礎代謝
, C& G. ]" V2 I4 A1 ftvb now,tvbnow,bttvb陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝) g) v. G8 l3 U/ n }% ?2 {4 x
但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
" T* C9 g" s- C/ C( a3 x- h公仔箱論壇陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
1 x' k0 y6 d- j: i6 x. l2 b! ~; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U) J3 w( F1 a$ O* `/ k- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
3 r; ?0 @: F% h6 e4 o0 N6 v
如何得知代謝是否良好？
2 E) w. p7 N9 R. O' R公仔箱論壇! I$ [! L, C4 M1 c9 Q3 w( Q. o
陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- Q* X, l3 g; [, G1 H! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k ?' G2 j. U& N* d
身體能代謝有毒物質嗎？
; T% k9 U* }0 G' k6 _5 O# I, t+ L
「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成1 g: ?* z: b) }
/ x* Z, |0 [! Q0 ]tvboxnow.com他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。2 S3 u9 z, L( G
7 q5 D1 L9 I) S- { x「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。tvb now,tvbnow,bttvb; j' v; S( {" G' W; I
tvboxnow.com0 N4 n2 `6 o8 |6 p+ U
不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。tvb now,tvbnow,bttvb! F& I2 [+ ^3 f; R
, Z/ u8 I& Z. [4 K) X公仔箱論壇如何避開環境毒素？
6 q( _- v0 _; L8 o" V2 x$ _tvboxnow.comtvboxnow.com; y6 @, _* c3 v* Y1 J# s( g
- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
5 Y8 T! E0 p6 J
環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。tvboxnow.com; X/ l9 N' N" A. @1 p2 ]; E
i8 i% T/ c/ V. O' L. x
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。
5 O3 |6 Y- ~" \* K! Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 m4 T' t( [7 [' }/ L+ _1 _ e
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。" f( H( Q5 N" Z) P
tvboxnow.com7 D4 k/ |# }9 R1 j" P& V* `
此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。
9 I% M) _6 B- W* w* X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T! F/ }! G- E公仔箱論壇認識塑膠製品
6 F7 n4 e$ W9 O* q' l5 Q' v* Mtvb now,tvbnow,bttvb4 Z# E+ N( R3 u% Q3 Y, h
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。. k4 K. y7 u# f2 @' s, W
) s' S. u+ Z1 {4 X
「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。4 D$ K: E s' {7 I# ^( D; q5 ]
& X4 b+ r: j* ]: z3 E% H$ x' H; c
他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 05:12 PM
| 
