本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯
) ]$ q' t: n* @, {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ A& K6 a' K- q! Q) @tvb now,tvbnow,bttvb【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！
7 D* U% E+ i3 ?2 s3 L+ o5 wtvb now,tvbnow,bttvb
! }2 y7 U: b- @( q/ U) l! I, H& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
6 ]$ ?7 D) Q" L% C1 m
6 y9 \4 K# p& C- ztvb now,tvbnow,bttvb日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。
2 ]+ v4 X" F* F/ r+ _公仔箱論壇8 R% ~/ O! q) i( {
白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。 + j, }! i* F, x* N3 b+ U
3 ^( S) U( }0 C3 k- G$ P5 v
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w* Z# z% F! b. `( a
( i: N' V, Q# M+ w5 q. Ftvboxnow.com公仔箱論壇7 f% w! z: K: L. Q# \% F9 g
/ C9 ?* \4 F: u* E9 g7 q4 s* |另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
* X2 \5 C" h* o5 l$ l& Otvboxnow.com3 V. y0 I3 x) r M; v# c
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
8 V3 O$ n! ]6 v公仔箱論壇
' U3 {, y+ E W8 c" c8 M# {tvboxnow.com但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。 tvboxnow.com5 t u2 ?3 a# Z- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 `; j) Z+ B" E* f
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 U, T- @$ K+ O/ X
, X. w+ F+ \7 k. G; m另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。 # E: f* O% U& P
( M' J9 d! ^5 ]7 Z0 D! Z; b公仔箱論壇日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B% @+ G5 d$ z/ ~- H1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [ g) W4 n, o( Q8 i
材料（1人份）
7 m: g! T ^5 _6 E X鮭魚180g。 tvb now,tvbnow,bttvb @+ v; `2 ?3 A0 u/ y! j
洋蔥1／2顆。 公仔箱論壇) q, o6 ?$ ]0 P2 S1 Z5 _8 M/ Y
酪梨1顆。
! }7 \3 H# E1 }3 b9 r, otvboxnow.com橄欖油1大匙。
; ?8 C! R# ], Z& \: U公仔箱論壇檸檬汁2大匙。
" q( q* C, }: Q. _2 Z0 o/ E4 ^* R6 b蜂蜜2小匙。
8 n9 A \6 ?+ S9 X+ ~tvboxnow.com鹽、胡椒少許。
' ]" ~$ H) H" @3 h0 i( @/ D5 R公仔箱論壇
+ D1 H: H) y" w% G( R* ^" c( @% b4 qtvboxnow.com做法
0 m6 M, J2 T$ `5 D, |$ K2 C( U公仔箱論壇- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
