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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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% f6 d1 T4 t# Y/ V n, Y九層塔１０片
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# ?9 U6 H5 X) D1 A t公仔箱論壇茄子１根
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洋菇４朵( c0 Q. G" l7 M1 L" v/ y
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蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙公仔箱論壇0 M6 m# d! C0 y5 _
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb n1 _( I% O# ~8 _; K l
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番茄醬３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ j' T/ }# h5 ^! n# q
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鹽０．５小匙
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; P, F, u( Q! n; ztvboxnow.com黑胡椒１小匙% t* V9 U3 J2 e7 I
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糖１小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P1 ]5 H5 W+ R8 f. J# E
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橄欖油１小匙公仔箱論壇) K2 t5 P6 g0 k# N- e+ ?
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8 h5 H# }1 ^1 j C) `公仔箱論壇做法：
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8 o! \4 Q+ \& ]0 j2 x公仔箱論壇１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。5 d6 H# p9 |# T0 `0 `
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。: |" z9 a* W4 P. z) i2 V) a
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+ t# l" ]3 N" [& J2 G３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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3 i2 K2 s& v5 ]2 d$ vtvboxnow.com４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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