材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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. L# I' @) x: q+ Q i! e- ^8 L! Y公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 U; w+ j& f3 v2 j) D2 O5 P
: \; s; \/ O M& e4 n, k$ b& e公仔箱論壇2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條2 a+ R6 U& _% I# x0 X) j, ]
' j* i. Z6 D" V3 e5 K公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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: O0 c) K* D1 y& S2 B公仔箱論壇4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇& ^" ?# O1 u8 U4 a3 a
0 A# E: _- q* P( atvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.: W8 n1 U4 C7 _3 {# J6 Y! [
& J8 h% y" {$ V. \' ]. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。tvboxnow.com9 g, p% \1 D {* g& T; B0 T# g3 C
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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