[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許3 C1 P) }. v2 ?8 D: H9 ?
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.公仔箱論壇- ]  z$ d* ^" B: ~

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; Z1 M; _( M+ t1 e: ~& U) B; t牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇5 \6 I9 p0 h9 ]: T7 P" T# y; P
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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$ \1 x: u6 z( t9 `4 L6 qtvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb3 B# e2 T7 |2 Q0 X
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇/ T) e4 B. p" D) B# z" U
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇# J5 n5 Y. g. i& v/ }% Z; V

( O) Y' ~$ Q8 u) Z3 B0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( Q) k. N) g' T8 }
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。