[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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材料及份量:6 r, ?/ l' s) i% e5 _5 _) v 薯仔 2個（約9両）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 Y8 n0 u2 J 冬菇 2隻8 |* g8 u; ~; h. \  d# \. M0 y 蝦米1湯匙 ; |2 V7 \. w1 ?2 M7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/2個公仔箱論壇) k) a0 U2 a2 C3 m+ A8 @& U/ k 西芹 2條tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ t- \8 W* }( E" i) ]; n 蛋黃 1隻 7 L' U$ O! A+ T) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 5湯匙

調味料: 7 u+ J$ g! u; ~2 P鹽 1/4茶匙 ) I4 C' L- L) @7 k+ ]. ~tvboxnow.com粟粉 1/2湯匙 6 v3 ^# U+ t! _2 ~& i澄麵 1湯匙

! [% A! r# q; v3 h! ?/ G# e2 Jtvboxnow.com製法:
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2 E2 s& f5 Z( j2 U& ~0 u! B2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
2 e0 G5 E. {, Y1 a( Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# }7 R$ Z7 H2 h2 ^/ c: Z! ~
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
  B! p; o/ h( v; o0 j2 V公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。
1 z, w5 [: G" X& y0 o. [公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。% W& S6 v* P, s) C
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
! h: P6 ?9 j1 J0 I# X1 n7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。