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3 M. j% V9 ]9 d6 g( \1 B/ f" O絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)公仔箱論壇. I9 M5 P2 x( i4 v& p. V
( Y; W! M9 X5 N8 \! \8 v9 Q; A公仔箱論壇調味料 }# n, \, l; h+ l0 j
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) D' _% J1 x4 n# ?' B, D
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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5 ~, |1 H( r' h: w, D: R公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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