材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油$ E8 X& X! g8 V4 n
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
9 g- s( y; Y0 l% t: H$ r3 湯匙水
+ S( c% t A6 v/ \/ t1 L2 U! k250 克忌廉
, `( D9 {7 u7 }" y/ o3 Y& A9 z1 茶匙酒
/ C: X/ d. U3 c! `# B公仔箱論壇60 克朱古力
9 j- q' C6 |( _0 \9 | u, q2 Q3 s' Otvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉公仔箱論壇* M# R) A( o; l7 y+ ]' c
250 克忌廉芝士
+ b `" I: Q* Q \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許tvboxnow.com! ~; b% F+ M9 x3 g5 I# z: w
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌tvboxnow.com" J) j3 @2 Y) v5 @
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
% B5 G& P4 S4 h; j; }: o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 T3 v: h7 M% e8 a
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。tvboxnow.com5 z! X9 q3 g1 v G: ?/ ?
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 R ]/ i+ h0 K% L3 U
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
* W* r. ]/ n1 p公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
. L! B' Q4 B8 E, g+ A- b# Y5 f; etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" m: b4 E8 z- |1 |
(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! n4 j9 w6 Z& O" h6 h8 n
力液中拌勻，加入酒備用。; ^$ X( B# @7 d. @, I& z! B2 k0 r0 w
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
& k8 b7 H% H8 e- Z% Z2 C- G$ b公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
8 T5 M; |; U; M7 M至少兩小時至凝回即成。6 W3 j' Y3 O; x+ J' |
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvboxnow.com t5 \* ~- m$ f+ r2 M
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; r" Z1 U, f! w
+ {* w+ e3 s- I) y' @) Z8 v6 U& v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
7 ^. K( Z7 q, v/ |$ ^9 m8 O公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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