[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 7 ]; `" [% o. F0 M. B! v9 Btvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油起司	300公克 & o) n0 D) w- h# C) Q3 {tvboxnow.com
細砂糖	100公克tvboxnow.com2 }1 J% `# d2 b, P! `3 s' J4 `: y8 r
牛奶	90公克. H) X' K( c+ o
B.優格	100公克 . M& H* v+ s" O. i4 u& R
C.吉利丁	4片1 d) ]6 g7 y  h, B7 F$ ^
D.動物性鮮奶油	200公克 2 z- E/ i4 W7 M, y& g) f

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。