[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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9 f* y& [9 s, y- Z2 |" y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 简介:公仔箱論壇0 C8 p; Z( l  F% Z, {% @- V; _, a
                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 a4 U7 ?$ |% k
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; s2 o5 m1 A2 b% E

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  T1 O" Z3 ~5 P! k/ C% Ttvboxnow.com材料:, x  L) i  M6 L* m  K8 H
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvboxnow.com) n3 |0 @3 S/ x: l
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9 U9 j) W- v  U  q4 Z& ^公仔箱論壇做法:公仔箱論壇, o9 d- D8 I6 s0 U
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. e0 M5 x; ]4 o: B) D
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb; \3 {" A4 _* G- D' Z' r" n
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ f6 m" ?* Y' C- G
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。公仔箱論壇* j8 R/ W; a8 H$ }8 ?4 p7 e
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
( Y% {4 _+ g4 K+ h! v公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 x$ u4 D( I2 y9 _, t
其余三个面团重复5、6步骤。
& ~/ @. x( y4 ^* Q) j+ b切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:1 U* i" D( Z. j2 L+ I
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇6 j5 h. `$ u. H0 ]7 l- |( N
                                                                        
/ }8 l9 }/ C1 \3 U8 O" N 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。6 H! m# u. T1 @1 x' t
                                                                        
$ X8 e) H7 Y- w3 r6 ?公仔箱論壇面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。* ?" x- s. \0 z* e, U2 m8 R, ]. f) X
                                                                        
; X* ]4 X- G. r) W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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3 y% Z/ b$ [0 l; t1 btvboxnow.com卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。