[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
0 E' c" z5 A: z4 A* M0 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb. R* v5 J& {8 @2 G" o
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
% r; S$ p1 Z9 X, T) l做法：1 P5 B" I0 h9 c0 |) @9 E% R4 `
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, ^7 U3 O& O# v7 F
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 i( r# b3 ^/ }
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。tvboxnow.com* l$ v. }! K4 x9 U1 ^

# l( \* R# p# @6 S$ s* R$ Wtvboxnow.com用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: ?& Y  d& z
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 0 \8 }9 ~8 W) }! G
做法：
/ L1 k7 ?5 h( O, K# Ctvboxnow.com1.煮芋頭
; u6 I9 r' C. u, dtvb now,tvbnow,bttvb芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 - M1 Q( T. `1 n6 C7 S
2.炒蔥油tvboxnow.com. L; E2 n  Z2 j0 j+ i7 B/ ^
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 6 g2 y8 ?* R" w* q$ N
3.淋蔥油公仔箱論壇5 O. `6 T+ P- ]5 T" S& u% F% H
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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5 S' F+ e) Q$ l0 `4 d8 K7 otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ l5 _8 W. V+ S2 p3 J4 v' S$ c  f
烤麩
' L. }. k8 r, q" K" a5 M# t: _材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
2 A, W1 k; |9 w" ?8 H; f公仔箱論壇醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
; {; M, A! e! |公仔箱論壇做法：+ |' x: y! l3 [" R4 E
1.油炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ U" y6 N  v( D3 w' R( e
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* c  @$ f7 b- X. g' g+ N+ W
2.炒料
$ D1 L5 j6 ~" |: e; N8 U0 Y; \' ~: n公仔箱論壇將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvboxnow.com& M3 C5 t" D" B* U% i( \
3.加醬
" u. h* F% w, c4 Z" Y8 J) S公仔箱論壇續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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: N1 _  R- c2 p4 \上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。