【材料】
! D4 p0 a* R! C9 K4 |% t! a" Mtvboxnow.com雞中翼十二隻
, ^. X* b( n, t0 }1 K' c5 R罐頭冬芛肉一百六十克(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 [! Q- k3 `' w) Z" d y9 a$ G( M6 r
冬菜一湯匙(浸水)
! C9 H7 T! N, F! X8 I9 ~- S冬菰八隻(浸軟、切件)
) Z& U; {- ^9 i+ W3 ^公仔箱論壇蝦子二茶匙(炒香)tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ B1 N5 M& `/ N3 k0 s/ _# ~; M
蒜頭三粒(切片、煎香)+ p# j$ w# J% l8 A( B$ N
乾蔥頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇0 g, E1 P& S# [; ~* f
生薑六片(煎香)
; h6 R. \" E0 R5 J- s5 o5 ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ U! B! }& v6 r" e4 `
【醃料】
8 v) D, Z$ b) \生抽半湯匙
; m, g a+ S3 ^* f U& X Q3 _1 P粟粉一茶匙& v" U9 X% d1 G& Y
雞粉半茶匙
' L/ ?' X9 G6 c6 X0 ~+ V) Stvboxnow.com黃糖半茶匙
% b6 d' f* z9 D& S- ]9 e7 ftvboxnow.com生油一湯匙# \5 g: x1 M% C
麻油三分一茶匙
: h7 C# d$ `1 O8 E+ T$ } C& `胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ M3 O4 U" q0 o
6 t+ M8 u6 ?. c. P6 d; Q* B5 n B( I【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" m2 k8 d7 D- R
清雞湯一杯半
: [, d! \, N+ M: ~. i$ o! d蠔油一湯匙8 x" V% l8 N: c3 e
生油一茶匙
9 L' c- C7 } k0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
( w3 N2 [; @; T: T D1 O公仔箱論壇麻油三分一茶匙
6 ~. v4 M9 M: R; J# z3 L9 [$ x公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com! p3 u( G0 q) Q/ a/ c) g+ K) a$ i2 y6 O; e
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ C+ _- ?$ j, u$ x3 g H$ r
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。& c3 @+ W h: q8 j0 U; Q. t8 O# f; L
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 J9 r' ~; x' S8 q
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
* F# t* ?2 p/ }3 d(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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