[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨 7 R0 q, k; Y/ X( ^1 N) h+ G
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。  tvb now,tvbnow,bttvb4 d: ?0 K1 s3 \7 ]0 q
調味料 tvboxnow.com2 g9 ?! `! z7 d, b  v- B6 ^% u
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
; I/ ~4 a. \8 Y/ Q& A, [) A- C做法
0 u$ Z3 j2 X# N. Z公仔箱論壇：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ 公仔箱論壇. ]0 I* C5 _6 Y6 @6 p7 q+ K
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% |: Y/ |5 B7 P9 I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, P8 T) H* a. [. S! h  F+ [