材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
, {& G0 I% m! p: V公仔箱論壇白蘿蔔100公克（約1碗）
' Y9 G/ \# e, i+ }tvboxnow.com香菇50公克（約1/2碗）
) g+ ~, O! \! E- Q F公仔箱論壇少肉排骨 200公克（約2碗）
$ x6 n& q/ U" j$ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2小匙
2 N! h6 ^: \" `" a: i4 Z4 D8 K公仔箱論壇胡椒粉 少許tvboxnow.com/ L9 c- K+ D! x' U( d, c9 T
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做法：
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5 C9 u; f9 M0 M4 e! W. etvboxnow.com１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K {) N3 f# D# Z
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
3 V8 } f8 N, x* s! F公仔箱論壇３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。tvboxnow.com$ K. P+ D8 Q8 c+ L) D
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。8 U0 |1 Y6 Z9 } r! ]% j
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/ ]* b. X4 T1 L% t+ |' m瘦身湯品的額外驚奇功效
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：tvboxnow.com; i$ n+ m& n( Y8 F' v/ k1 g
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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