妙用 微波爐
% Q3 k. o( ~$ X" }3 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 x7 \9 [- Z4 d1 G! g; f/ o# E$ n0 m+ q5 t, N
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 tvboxnow.com0 o" |3 e6 L3 ~! r) A3 \
$ h" \- o3 z$ a. Z 消毒奶瓶和抹布
7 W: u# N8 f* mtvb now,tvbnow,bttvb
" c# K. k0 a# ]tvb now,tvbnow,bttvb 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
( }2 o2 p! x# N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a K) t' F- ?- k0 T4 Ftvboxnow.com 烤煎類烹調的活用
- o; t8 x) Q! j8 b2 v Q公仔箱論壇
' J$ B. w3 z& u% E& v) Q4 ^ 用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。 4 z X, u4 r! `
, M% q; B% R9 U* a- ^ 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
) h/ g. c8 `7 d2 t9 Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" Q) s) h$ K8 N H9 w$ o- H- G
食具的殺菌和溫熱
( w& Z: j0 u& w' u" ktvb now,tvbnow,bttvb
' i4 x: M, m q 微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
) \8 O' H- d% N7 ]2 ?tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: t0 c/ B: w- u' r( O: H
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 tvboxnow.com0 c4 O" g9 e" S3 @8 p+ ~% q2 A- u- l
- D/ f9 Y6 `8 L6 T ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 s$ M$ E3 }+ g
3 V, J- y/ s! N6 A ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
: Q: r5 o- Y% e: N3 e/ w tvboxnow.com# B4 c$ |: Y# g2 ~) W
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
8 N7 G# D. y; ?$ x6 p4 V5 C. wtvb now,tvbnow,bttvb
: F1 X+ K0 J( b% F1 U公仔箱論壇 ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
J6 M' G* z9 ^) R' j公仔箱論壇
2 o* F3 U/ [: R0 C3 Y- o ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
% A# p( K" T; H3 o9 @+ V& ptvboxnow.com
* ?# v1 H% P- ]: x( s) k0 o5 jtvb now,tvbnow,bttvb ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 