可樂雞翅的做法一、
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( ~+ `" f4 ?5 ytvboxnow.com1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
) [9 R% P% q. m! x$ k. J9 [$ x2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
' \' [( t! S8 q) S, ?公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
6 v7 X# S% w5 F7 T7 _tvboxnow.com做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ v1 e3 I- k6 H' E1 u/ H
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
4 ^! [+ {5 E% t' @: p公仔箱論壇把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ tvboxnow.com( ^! @7 O$ u- }7 n- j* G! t# J
1 g& m& d2 f) v" Qtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、 ( _' `2 ?7 k2 @" v' t3 E
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* n6 ]# f) B3 ~0 j; n5 r3 ]8 ]9 H
製作方法：
7 x8 T- y- }% E& V, O& U+ X& V3 A公仔箱論壇1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: D, o( ` |3 q/ |4 k! B+ I
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘) M! ], W, v2 K3 ]. a
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
6 ^) H/ M8 b* ~tvboxnow.com4.小火繼續燒5分鐘
3 g5 x! c1 v5 n. R5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
9 {: l- |1 p5 o* w3 Ptvboxnow.com6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
9 N7 V& x# B. @6 T2 E4 I9 }小技巧：
: M/ F2 z7 K- }% d. [) q1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
' @& i! i$ j* _* rtvboxnow.com2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' _8 B# f/ ^$ B% v9 G4 W* a L
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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/ }0 Q( C2 C! M5 g9 T0 l公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
$ S5 O: v/ o* @; btvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅tvb now,tvbnow,bttvb" E' L8 ?: O& ], [
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 7 |, M4 [! [- W+ S
步驟：
" X: o7 g8 t4 e1 T鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) p( k2 @3 J% h5 d" s& ?
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# i7 L8 O* S% v, y) Z) c
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 公仔箱論壇 x/ w2 {" M6 O
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
: h6 E O7 R ?: ]* Q( ktvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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" h1 L' N2 j# M) v6 M) y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s P3 t3 D( H7 ]! {; E4 l
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All Calories are Not Created Equal
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6 \+ i: n9 I9 r. W6 Mtvb now,tvbnow,bttvbOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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