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炖鸡翅tvboxnow.com5 l0 o8 v w+ Y- x% ~6 z" a
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制作工艺：原炖9 l. o$ V7 b0 w% f
口味：咸鲜味
0 h. G0 e7 k! \; H) \主料：鸡翅500克 公仔箱論壇( Z. {7 W$ C/ R# o/ f
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 tvboxnow.com1 R# b/ F+ ?7 M( ~& h+ V
做法：
9 b: q( g+ t6 R3 Z0 \. j1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。0 K; ?: ?4 Z5 N: p+ q6 G# {4 W
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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