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菜系: 川菜
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时间: 普通tvb now,tvbnow,bttvb& K h5 H& e( ~: S& z
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食材类型: 猪肉
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味道: 鲜香公仔箱論壇 }8 r6 l4 N& L
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适宜季节: 无关
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烹调类型: 烧煨
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原料:
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. U; y* J8 x3 S5 q1 H( Mtvboxnow.com 青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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) Q0 {, N" S# d- q9 C1 ]: S/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
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一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好. | 
發表於 2008-7-28 03:18 PM
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