[美食介紹] 四神斋素鸡

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    四神斋素鸡
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    主料：素鸡公仔箱論壇# G2 k- q( f  E6 D
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    辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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    调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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4 m4 L0 m4 A# ^2 n6 Ltvboxnow.com    烹制方法：
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# L2 I3 I/ c# }; U  ]    1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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! B; n, ~$ u% P    2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。0 b' b2 Q/ P1 v& A# _+ g
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    特点：鲜香滑嫩，营养丰富。