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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 P b5 L1 [+ W* F
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。公仔箱論壇. F G" }- u/ v$ [: m
做法：tvboxnow.com; x0 a7 Y% ~# E4 ]) j) U
1、将五花肉切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb D* R3 L/ [" h* S/ Z# M" E
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( F) |* Z) K; Q- }7 {; Gtvboxnow.com 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ ]$ ?- T+ h# \7 _: \1 f
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3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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( s! g8 G% V, l! o; b$ ~) V+ u& i* J 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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