三式焗蠔
0 E% D8 H! T5 y+ a. N8 K材料：
8 o* P( o: m- k8 G4 v; B0 \公仔箱論壇美國生蠔 1隻
( p# o1 y( J A! H; O公仔箱論壇忌廉汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb" m! [% [' C" U3 }/ c" p
乾（切粒） 1粒tvboxnow.com6 j& w+ W8 D2 Q7 r0 |
蒜頭（切碎） 半粒+ u" ?" _8 O. F7 Y( z: q
芝士粉 5克
( _3 X9 I% K7 s公仔箱論壇白酒 少許
, w6 l- g1 \" l7 Q# ?tvboxnow.com茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
1 Z2 Y0 ?4 ^ y1 e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。* P5 l3 q! d8 X" x1 k0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" ^+ P) Y3 u; h) A0 F
2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇8 c0 L. b4 S! p4 r
材料：
; t0 o( o; K2 \( B美國生蠔 1隻
6 i+ z- i: c7 T7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克
b2 |8 H% I2 V$ }! j, s1 ytvboxnow.com煙腩肉（切粒） 1片
7 I3 J* \$ F; B" |- E' d ytvboxnow.com牛油 15克
L4 i* g0 m( o; R% _公仔箱論壇做法：
?4 i$ \1 J. p; Atvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
7 d$ I+ ?" R' Dtvboxnow.com
( G3 d' v4 C2 J$ c2 q! f- x) Utvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔5 I* F$ z3 \4 B5 v# K
材料：
: a" c; L* E8 n' P/ mtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 \+ q+ z3 c
汁 少許
" a) @% {" L: P% G% `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片
* M1 ^8 B, M! E5 N0 a* Etvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。4 ?0 e$ z+ K8 u2 B( E3 v0 `
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters
8 A3 _4 S9 x, Z/ u0 p# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇+ O( P7 C$ |; c) H) z# d- V" h" {
美國生蠔 2隻& b$ _# p* q" h
伏特加 適量tvboxnow.com9 F' l4 C7 D) Z
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 U! R9 ]" a: I) m* Z2 ^6 f: Y
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
2 j0 R- q' g: {3 ]* g5 w, R材料：公仔箱論壇0 V. g: p& W& j: j
美國生蠔 2隻0 ?( _3 T- R5 K7 h" X
番茄 少許（去皮核切粒）
2 Z- t0 q& Z6 X( W% t: U. ?+ ]公仔箱論壇黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇% q5 l) |! `3 Y4 F9 C( l
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
4 H$ s* T3 u0 b$ p( c+ Q7 y做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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