三式焗蠔
- x' O9 f# L4 ?9 v4 s- @材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" ?1 H! x$ e9 \; k. g
美國生蠔 1隻
) `' M/ ^ Z5 W0 S P- U% y忌廉汁 20毫升% o7 m" [' e _ \* Z
乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; U' |9 h3 I
蒜頭（切碎） 半粒
7 l( ?) B+ x0 A8 o" P2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 5克
( m7 z% E: b' Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb- n6 Y# E+ U& ?& a: X0 \
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替） y/ g3 u( I/ t0 J; b
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。tvboxnow.com5 N P3 v% C- K& X" v: Z
5 ~4 o- ~, \" u6 Mtvboxnow.com2.煙肉莧菜焗蠔
4 c/ @/ ^1 P" z* X/ z6 ?tvboxnow.com材料：
6 o$ C. W+ _/ t1 b( ^& ~ I8 _ x! Utvboxnow.com美國生蠔 1隻
% ]3 z4 L* t. d沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" P, }+ y: x) c
煙腩肉（切粒） 1片
& @2 \1 z! ^( f# k% B牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. M( q) ?3 A0 Z7 d5 h1 ~
做法：
H% D; O/ ~3 H將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
# |. K9 P8 P/ d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! Y& T* b# `+ j' `9 z, |: W
3.煙肉焗蠔公仔箱論壇$ F. M1 i% a) ^4 Q* o3 g
材料：$ G% G% O" T* N+ g/ j, v- O; z
美國生蠔 1隻
3 T) D/ g# [. [汁 少許
/ u1 m n1 h2 k$ n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片
( D S' h) ]2 P9 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
, Q7 ?3 N2 L% @4 Z- |: T9 Etvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。" Q6 V& Y* a: t5 X; L
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蠔Shooters
3 R) }4 l9 F2 X+ atvboxnow.com材料：tvboxnow.com: C# w0 A- k5 a2 e: O3 c6 p1 n
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) g2 K8 D7 z1 A+ O% {* z/ I
伏特加 適量
! Q$ q$ W" E/ Utvboxnow.comCocktail汁 適量（可在超市購買）7 l0 h1 o" S; o
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。公仔箱論壇2 e' u4 ~9 w7 v
材料：
* i: w# Z& ^/ z0 X公仔箱論壇美國生蠔 2隻
$ ^% R4 D& G& X7 |番茄 少許（去皮核切粒）
* u% j) l& i+ L# X" Ztvboxnow.com黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇- X+ j6 y& e) ]
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
7 y% o$ e- K: h; `1 D9 [/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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