主材料：
2 g1 p o- H6 F6 ` F水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
1 p" ]0 I" m% P! S; C0 |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. A- L$ g+ \, T: C! c( ^8 k# P. C
藥材材料：
( m4 _# m: E# C2 v, f) o, btvboxnow.com人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許公仔箱論壇, o+ K- S: `% e! e% g; p! a
8 o9 m# E7 s) F6 d: w( J" gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 H+ }' c; b1 J4 Q8 ?' o
鹽1大匙、冰糖4錢3 R; s" _8 s1 D6 t
% K& b# X0 y: s作法：
8 L/ H. [! L! \& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。# F& g9 {1 s& h" ?
*利用兩種排骨口感更豐富* N" u8 K+ c9 G# g3 w1 Q1 D
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。tvboxnow.com7 x) J+ i- |/ X5 Q# G* d( U$ n
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb" M& K: S6 A, A" ^# a
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。公仔箱論壇3 Y. s- @0 k7 {, v" t
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇$ G0 J3 q+ U: m1 O- o
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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