什錦冬瓜羹 公仔箱論壇9 _: S/ f& O, H9 C& s/ j! G
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0 ]3 t" t) x6 @! a; y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ d: c. c6 l, d9 F* x7 x. a
材料：
9 w$ p7 ]# X9 ]3 F* C7 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) e2 E4 v: K7 g+ n; E
瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( c7 r. \; h' F& r
. Y, K5 e% p! L4 xtvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜 600克 tvboxnow.com7 Q$ x, F; ~) ]2 F$ H
鹽 1/8茶匙
4 W4 s" T1 f o) C5 w3 stvboxnow.com 瘦肉 75克
- K. b; x* P, \' s/ i3 atvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/8茶匙
9 w" j2 L$ a' z/ l) E. Y 蝦 75克
3 Q& I; e$ P& p7 t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/4茶匙 tvboxnow.com' y; w4 s6 `4 E& c
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% D+ y% P( n# ^
油 1/2茶匙
3 S# \% s! o$ N) b$ e 草菇 35克
2 m, a5 E% ]4 F5 ^; D$ z 粟粉 1/2茶匙 8 d9 h# O6 O/ ]
水 1公升 公仔箱論壇" x& C* ~0 F1 S& o
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蝦調味料：
1 H( F4 H5 y8 u+ |6 A3 ]. | " j0 j" N( ?/ C) o/ ^4 M) g
鹽 1/2茶匙
- v4 C* |6 v* d$ ?/ R. [公仔箱論壇 鹽 1/8荼匙
+ ~5 }/ U! m0 N 油 1/2茶匙
% T7 w' j3 q, m& W, |9 q- }, R 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ l q7 Y. X( z, A
% O l1 m+ f/ R) Q* x! b1 ? M0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvboxnow.com# \1 @. H* X( d# C, E& W2 K5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' ?: K7 d+ ]- i- j% N
粟粉 1茶匙
1 s V$ J* q9 {; p$ R' }tvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @+ I0 \& k! W
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ h. [' J9 s
: [3 x3 ^2 a: ~+ }, x( B4 d& V ^tvb now,tvbnow,bttvb 製法： tvb now,tvbnow,bttvb$ h; C2 r% H. }6 @9 ~/ @$ S+ K( ?( E0 m
G5 J7 e( X" G# utvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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2 y2 k w$ ~0 ^5 f {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 * t" ?2 c5 q4 U
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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, t- |/ d6 m3 b2 a8 h# ktvboxnow.com5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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* A# e9 [+ {5 g. w; k( g公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇; t; D# T1 {% o
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇4 ^, u7 W" Q! d. R" q
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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