[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

哈哈笑

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐公仔箱論壇4 s& [& j5 c3 }; V
保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左
  ?" w% f7 B2 O3 ltvboxnow.com右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉