[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

哈哈笑

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐tvboxnow.com! z4 g& G' k* `. T3 W& A: l
保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左tvb now,tvbnow,bttvb/ y- G2 M7 ~9 r  {0 H- b
右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉