材料（7吋蛋糕一個）︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
+ N) L2 w4 e. q- \! K0 y2 u | 150克
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可可粉
) n$ L4 S( @! L1 m; W; B% ^ t) F* x公仔箱論壇 | 1茶匙 公仔箱論壇% `' W0 ~9 x. Q. P2 T
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淡忌廉
/ ^# c: w! t+ o6 U$ n% G0 y7 f公仔箱論壇 | 500毫升 公仔箱論壇! P; ?7 t9 v- T7 M* Q
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煉奶 2 |% H' a- T+ h
| 100克 公仔箱論壇. d+ _% J# {! J# r
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雲呢哪條, j; G9 a/ k0 Y* [" Z- V- y
| 1條 (取其籽）
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雲呢糖
' p% q' q. k& }4 H( r$ A. L$ S | 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ P7 P5 T7 J# L# ^5 b
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工具. v& D+ b8 O! E& I
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7吋慕士摸一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: U2 \( p" y: p- ?( K
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1 R2 {. `; X! z! u4 f9 z: g |
牛油紙一張
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唧袋1 F3 }/ f: o6 u I7 c: Q
| 公仔箱論壇6 H5 k2 ~% w* [
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1 CM 唧咀
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4 e' i7 f( j4 \+ }3 B3 ?; r. H- E W9 | |
準備
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1.
: m% [7 Y( B, u; M1 h/ f$ xtvboxnow.com | 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ x7 U5 }* I, Y1 W" `; G
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2. 5 P) i5 Q: Q; Y* [
| 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
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3.
; C; W6 }# M: |' ]1 f S- g | 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。
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製作
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1.4 k6 g+ U5 ]: }" E0 j
| 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。公仔箱論壇, y" b3 [6 L" A
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2.
3 z8 m% O& Z3 P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb( L2 j, f- ~& n S
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| 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
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製作
9 @$ d! u( L( Q+ G |
1.
- \) b6 f( }! `0 S0 ytvb now,tvbnow,bttvb | 瑪莉餅 可在超市購買。, H3 g" f- ?4 p+ H/ g+ g& E9 x; a# f
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2.
) Z0 C# T; c1 q公仔箱論壇 | 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.
* C5 u1 P G) Y% C公仔箱論壇 | 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。: O% L8 K5 I: d1 {) _* P
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4.tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ K! e1 e/ h# |7 L; P" v; I( v
| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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發表於 2008-6-16 12:27 AM
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