[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade 3 x' N; M; @& K. O# U, o: t公仔箱論壇

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   " ~  J9 M# z% y3 y) [9 U( Ztvb now,tvbnow,bttvb	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 9 ^$ X( |; O& Z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.tvboxnow.com" x" h% l5 }  K3 A5 r1 h6 V	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 & i& F& p, E* f5 [公仔箱論壇
3.  tvb now,tvbnow,bttvb! P7 Y8 J  o4 b6 M; c	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 . W; V! [7 m. U% s) Z/ I
4.   2 `% I) i0 p' U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 * u( F1 y. Y" Z: u. M0 E% t
5.tvb now,tvbnow,bttvb  i; t! E; ^2 M% Y	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ], g. s5 H' i
貼士
1.tvboxnow.com) v9 j! @% t' A% p$ E/ A% d% d	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。tvboxnow.com4 e( \* L' d. `3 I8 e
2. ) `) n  s$ l1 j. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 3 }0 F" O5 e7 s' R, L

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; E% R" p; D8 N[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]