| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
l9 }' z& L" z/ T9 ]8 W, e o製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.8 a- U6 }/ ]6 C' X8 z
| 準備:
# V3 r* s, e2 S* 先將所有粉類一起過篩。
6 p; U7 W2 g* s$ D0 h7 T*無鹽奶油在室溫下回軟。 9 I2 K! u+ B7 A, U' ^
*焗爐預熱到 170度。
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| 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
: U& c- _& U! r! Q/ V, ` | 3.
5 K% B; ] H; x. |7 S0 D1 p9 Gtvb now,tvbnow,bttvb | 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。tvboxnow.com' M- w/ {0 N. Y9 j$ p
| 4.
! Y7 z" i( y6 y9 h$ v* E } | 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
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| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
) Y7 c- Q' u' ]2 i9 C公仔箱論壇 | 6.
1 {- @3 M+ D2 }: _7 ]0 Gtvboxnow.com | 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
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發表於 2008-6-22 06:36 PM
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