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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
4 h5 [  z8 D/ k6 I  n7 l0 o公仔箱論壇製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
7 H, K+ P5 Z/ G1 y. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb) R* {- I$ s7 |; K: n: ~) s1 x( @& B
*無鹽奶油在室溫下回軟。
; \( R- C- b, i2 Q7 y6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐預熱到 170度。
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2.
$ T0 u2 k: x6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 K! K3 p/ K
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。公仔箱論壇3 j; S# b5 a. S, b, ^. V% ]
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 J. L( A4 [0 P9 s/ o
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 ?3 P6 }7 L$ M. k8 _/ R
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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% c3 d: h( ?3 ]8 B, q8 T, D[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
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