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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
  l9 }' z& L" z/ T9 ]8 W, e  o製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.8 a- U6 }/ ]6 C' X8 z
準備:
# V3 r* s, e2 S* 先將所有粉類一起過篩。
6 p; U7 W2 g* s$ D0 h7 T*無鹽奶油在室溫下回軟。 9 I2 K! u+ B7 A, U' ^
*焗爐預熱到 170度。

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2., i* o5 w4 c1 p3 Q
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。tvboxnow.com' M- w/ {0 N. Y9 j$ p
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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0 r% l" I$ ]5 c& f8 x) p6 ~, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
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