[美食介紹] 恐怖老鼠宴

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泰國是世界最大的大米出口國，但當地的米農深受老鼠禍害，辛勞的成果一下子被老鼠蠶食，令他們傷透腦筋。但情況逆轉，如今他們正靠老鼠發財致富，不少農民都靠「捕鼠」維生，買車又買樓。公仔箱論壇" g1 [. Z9 z- F" u: R
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泰國北部素攀府(Suphan Buri)的Plai Nam村，位處大米盛產區的中心點。不過農場的收入，卻不是來自大米，相反他們在捕鼠行動中，得到的回報更多，所以目前這條村約有100人在「全職捕鼠」。這班過去因沒有土地而備受歧視的農民，現在把全部精力放在捕鼠上。" b+ `+ |  ]* t$ c$ G" E% R. H! ^
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3 c, F2 z$ p3 }7 B" x3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捕鼠可買車公仔箱論壇+ F7 O& y) Z( C- z3 ], N$ e
「很多靠捕鼠生活的人已經買了車。」46歲的Sompong Namkaew，曾經失業，但目前他一天可捉到10公斤老鼠，掙到400銖(12美元)。38歲的Sawai Tasakul和他的妻子，現在都是全職捕鼠，他們的收入，是過去他們在曼谷做司機和服裝廠工人的兩倍。
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設下陷阱  晚上收成
; s( Q' @! |  E他們的工作是：每天起床後把60個捕鼠器綁好，放在電單車後面，然後沿著痕跡追蹤老鼠，設下捕鼠陷阱。至於剩下時間，就是他們的「free time」了，一到凌晨3點，就可返田取其獵物。其中一位全職捕鼠的Sompong說，太陽升起時，他們正好下班。回家後，他們會先把老鼠溺死，然後水煮去皮，清理內臟，再賣給批發商。在當地，一公斤烤雞可賣到70銖，而一公斤烤老鼠肉，則隨意可在路邊賣到150銖(約750港元)。( |6 t3 [# w) h) Z7 Y' f  D# N
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) d6 c, x# {2 w, W& w4 [" z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「老鼠愛吃大米和蝸牛，所以其肉更有彈性，味道比雞肉或牛肉更好。」如今，烤鼠肉已經變成泰國地攤最為流行的美味小吃，儘管其價錢是牛肉和雞肉的兩倍，依然其門如市，大排長龍。
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