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酒事于华夏,已有五千余载的历史。在此间,饮者可谓不计其数,我想,这无数的饮者若是同在一朝,且邀约共饮,恐怕要在蒙古大草原才可铺排其宴席。如真是这样,那景观、那场面,必定惊骇环球、酒熏千秋,甚至可创吉尼斯之大记录也。
9 v" z  _. n# F- g, Dtvb now,tvbnow,bttvb    然,华夏酒客虽众,留其名者实寡。鄙人近日无聊,细数无数酒客并加以归类,大致可分为:上品、中品、下品、品外品。现就这四品,一一道来。
2 P7 y8 B) w% [2 @. T. Xtvb now,tvbnow,bttvb    一、上品酒客
* v( x( d1 Z/ E! \- P8 Y( x7 \公仔箱論壇    所谓上品,恰如李白所言:“三杯通大道,一斗合自然。”在上品酒客中,又分酒圣、酒仙和酒贤。 公仔箱論壇6 l: E  k) C$ W* x
    1、酒圣 tvboxnow.com1 w2 ?9 M$ r% S6 ]3 l
    古往今来,称得上酒圣的,就两人。一是李白,二是陶潜。
) w1 g  S# j7 X2 ?4 r) H, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    李白不仅嗜酒,且酒瘾奇大,他在写给内人的诗中说:“三百六十日,日日醉如泥。”想必正是李白时常醉如烂泥,他才口吐奇语,歌为绝唱的吧?然而,李白的饮酒却是这样的:“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。”结果,他酒醉之后,泛舟在采石矶处的江面上时,模糊中见月在水中,继而生起捉月之念,遂跳入江中捞月。月未捞起,他人却归去了。
. W+ g5 I6 f/ C2 Q% h公仔箱論壇    陶潜嗜酒,似乎不在李白之下。他在《五柳先生传》中自述道:“性嗜酒,而家贫不能恒得。……常著文章自娱,颇示己志,忘怀得失,以此自终。”在传说中,陶潜是这样的:“由于生活所迫,不得不去当彭泽令。他一到任,就令部下种糯米,糯米可以作酒。所以他说:我常常喝醉,就心满意足了!他的妻子坚持要种大米。于是,将二顷五十亩田种糯米,五十亩田种大米。” 陶潜喝酒的传说,很多。一说他每逢酒熟时,就取下头上的葛巾过滤酒,过滤完毕,仍把葛巾戴在头上。二说他所居的栗里,有块大石,他喝醉了,就躺在石上,故名醉石。三说九江境内有陶潜埋藏的酒,壶旁边刻着十六个字:语山花,切莫开,待予春酒熟,烦更抱琴来。陶潜有《饮酒》诗22首,均为酒后所咏。此中最负盛名者,如:“结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔,心远地自偏。 采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还。 此中有真意,欲辨已忘言。”
% j2 E" G0 [6 m8 D公仔箱論壇    2、酒仙 公仔箱論壇5 `$ J$ F2 {( W8 B: s  W+ g. C
    在无数酒客中,称得上酒仙的,惟有一人,此人姓张名旭。 3 F8 s7 H- Z. h& g' @7 C% K
    张旭喜饮酒,每饮必醉。他醉后,长发疯乱,呼号狂奔。再则,他醉后,就猛写草书,每每于挥笔间长啸不止,声如野狼,状似疯狗。他甚至把头浸入墨砚,大蘸其墨,随即扑于纸上,用头书写。他的“发书”,张狂纵横,龙飞凤舞,就连他酒醒之后也大为惊叹:“是何等狂人所书?”。诗人高适在《醉后赠张旭》诗中说:“兴来书自圣,醉后语忧颠”。
% o) k% U- Z/ itvb now,tvbnow,bttvb    看来,这酒仙,非张旭莫属了。 ( N% M+ b3 R' R/ Z
    3、酒贤
2 r# ^! U! Y8 E    孔子说:“唯酒无量不及乱。”饮而有节,醉而不失度,长饮之间依然神采飞扬、儒雅高洁,此乃酒贤也。能称之酒贤者,一是苏轼,二是曹参。 tvb now,tvbnow,bttvb; I, H8 F; ~! O" A7 e4 E) a' @
    苏轼家族,代代嗜酒,不嗜酒者,不是苏家之人。苏轼因此说:一日不饮,即有疾病缠身。苏轼虽也嗜酒,但他酒量不大。他说:“吾饮酒终日,不过五杯。”苏轼除了自己饮酒,还喜欢看别人饮酒,尤其喜看饮者慢慢举起酒杯的神态。这时候,他说自己的胸怀也宽广起来,似有了酒醉的感觉。苏轼不仅饮酒,且能酿酒,人称他为“酿酒专家”。他在黄州酿蜜酒,在海南酿“真一酒”。苏轼饮酒,自成一格,这正是:“酒勿嫌浊,人当取醇。”
. }' ^9 \, x8 Z% T    曹参嗜酒,已成性,几乎是昼夜不息。他饮酒,亦每饮必醉。一些公卿大夫见他每日必饮,饮又必醉,就来劝他,可来人一到,他立即摆开酒席,直到把来者灌醉如泥。一日,惠帝很认真地对曹参的儿子说:“你父身为相国,整日大醉,如何能治理社稷大事?”儿子回家向曹参说了,谁知曹参毒打了儿子两百大板,说:“天下事,是你该说的?伺候皇上才是你的本分!”事后,惠帝问曹参为什么要打儿子,曹参说:“高帝和萧何等人平定了天下,制定了法令,我们只要照办就行了,不必再自寻多事了。” 惠帝听后觉得有理,就点头称是。此事后来还成了一句成语——萧规曹随。曹参之嗜酒和劝人饮酒,其意当是“清静无为”和“萧规曹随”。 tvboxnow.com: U! k( W! z  K6 @
二、中品酒客 tvb now,tvbnow,bttvb# c( A6 `# k" I( o5 d
中品酒客,从品位上来看,当属酒痴、酒狂和酒怪。何以见得?且听我慢慢叙来。
0 l9 y0 [; P. Z3 v4 J; R2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、酒痴
; T& W4 w! J: `tvb now,tvbnow,bttvb 这酒痴,有二人,一是王绩,二是苏舜钦。
' j1 {( R0 |* W2 {) n8 R2 n) I 王绩是隋唐之际的文学家。此人是个怪人,凡遇婚丧之事,无论熟与不熟,他都必去。他去的目的,自然是混几口酒来喝喝。其实,王绩家不穷,他有田十六顷,奴婢数人,他家酿的酒,足够他痛饮的了。照此看来,他好赴婚丧之宴,不过是图个热闹,找个酒友罢了。王绩每日除了读书外,就是饮酒。他待诏的时候,有官吏每日给他三升酒,于是有人问他:“待诏有何好处?”他回说:“有好酒做伴。”官吏知道后,就每日给他一斗酒喝。如此一来,他便得了个“斗酒学士”的雅号。说王绩是酒痴,是有根据的,他家东南面有一磐石,他就用此石建了一座杜康祠。祠堂建好后,他便日日朝拜,时时祭奠,将杜康尊为师长。他在《五斗先生传》里这样描述自己:“有以酒请者,无贵贱皆往,往必醉,醉则不择地斯寝矣。醒则复起饮也。常一饮五斗,因以为号焉。”
& ^/ h4 t6 \5 W0 C) Btvboxnow.com 苏舜钦,北宋文学家。他文笔犀利,思想敏锐,平时极喜饮酒,酒名与文名齐等。苏舜钦酒量极大,年轻时在外舅家读书,每日可饮一斗酒而不需菜肴。他的下酒菜就是诗文,读一句,就饮一大口酒,因此逗得外舅大乐,说:“有如此菜下酒,每日斗酒,不为多啊!”在往后的日子里,他因参加范仲淹为首的政治革新集团被除名,退居苏州,买水石作沧浪亭,自号沧浪翁。在此间,苏舜钦越发地嗜饮了,以至终日足不出户,杯不离手。
- X& d  D' K& @( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、酒狂
; W  L) t% q2 e' s& O) E( _ 算得上酒狂的,仅两人。一个是阮籍,一个是谢几卿。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ Y+ y+ K4 m, ?
这阮籍,与嵇康齐名,为竹林七贤之一。阮籍嗜酒是有名的,但他的嗜酒,是有原因的——“籍本有济世志,属魏晋之际,天下多故,名士,少有全者,籍由是不与世事,遂酣饮为常。”正是因为这样,阮籍经常嗜酒荒放,披头散发,裸袒箕踞。阮籍有一女,容貌娇好,司马昭想纳为儿媳,于是托媒求婚。对此,阮籍左右为难。答应吧,他不愿损了自己的声誉,更不愿攀附权贵;不答应吧,又怕得罪了司马昭,会有生命之危。在进退两难之际,他心生一策:醉酒。于是,他每日沉醉酒中,前来提亲的人见他烂醉如泥,不省人事。阮籍这一醉,一连醉了六十多天,都没醒过来。司马昭没有办法,娶媳之事,就此作罢。再就是,阮籍有一邻里,是一卖酒的妇人,妇人美艳,他与朋友常去那里买酒喝。喝醉了,就躺在这个妇人的身旁睡大觉,妇人的丈夫开始怀疑阮籍图谋不轨,几次想揍他一顿,但在观察了一些时日后,见阮籍并无不轨的言行,也就放心了,并乐意卖酒与他吃。 % Z$ b+ m. p& @: m4 z; H, {" n) s
谢几卿也嗜饮,一次,他身着盛装去参加一个宴会,宴会结束时,他因喝酒没有喝醉,心头很是不痛快,因此破口大骂道:“狗屁宴会,酒都不让人喝够!”没过足酒瘾的谢几卿在乘车回家的途中,见路边有一小酒店,他跳下车来,拖着车夫就往酒店里走,待上了酒肉后,他便与马车夫和拉车的马相对而饮。此事后来传为“与驺对饮”的佳话。还有一次,他在省衙里值夜班,夜间无聊,且天气又热,就穿着无裆套裤,袒胸露体地与学生一起喝酒号呼。醉酒后,他掏出东西就满屋子小便,以至尿液溅到了在一旁的令史身上。朝廷知道此事后,罢免了他的官职。对此,谢几卿不仅不介意,反而越发狂放地饮起酒来。于是“裸袒酣饮”又成为他的一个笑谈。 tvboxnow.com" _. y/ {, j* n+ u( K
3、酒怪 公仔箱論壇* m# v- M6 [3 [) Z) n
酒怪者,沉湎酒精,怪癖百出,荒废正业是也。因此,凡酒怪者,大多“有酒荒之病”。此类人,如石延年也。 ; ?; X+ J3 e/ s6 Y  s! \
石延年,宋代文学家、书法家。此人性格不羁,酒量过人。宋仁宗深爱其才,却厌恶其嗜酒,于是就劝他把酒戒了。石延年虽然把酒戒了,但却酒荒成病,且一病不起,中年便一命呜呼了。 tvboxnow.com  T, r0 K$ v) {! y. s
石延年是个十足的酒怪。一怪是,他痛饮时,披头散发,赤裸双脚,两手要带着枷锁,说这一方式叫“囚饮”。二怪是,他有时饮酒不在地上,而是与人爬到树上去饮酒,并美其名曰为“巢饮”。三怪是,他与来客一道用稻麦秆的绳索缠满全身,只伸出脑袋饮酒,他笑说这叫“鳖饮”。四怪是,他心血来潮时,夜间不点灯,同来客摸黑而饮,他说这是“鬼饮”。五怪是,他与客饮酒时,一忽儿爬到树上饮,一忽儿又跳到地上饮,说这是“鹤饮”。就是这样的一个酒怪,在被皇帝勒令戒酒后,他不因酒荒病而亡才怪呢!
5 W& W. g. f! a+ L公仔箱論壇三、下品酒客 公仔箱論壇9 c0 X: y: Q2 Q2 f6 M! m/ ?
对于下品酒客,看客有无标准?如有,可不看了。如没有,就听我道来。这下品酒客,可分为酒徒、酒疯、酒鬼三种。
/ O8 r9 |. r) X) q( b0 w公仔箱論壇1、酒徒
3 P$ U/ F: I: v, m5 |tvboxnow.com这古今酒徒,有二人,一是阮咸,二是刘伶。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R* h0 i: ]  n& l1 T5 Z+ @
阮咸是阮籍的侄子,也是竹林七贤之一。阮咸有这样一个故事:一天阮咸叔侄一道饮酒,喝着喝着,觉着用酒杯不过瘾,就不用酒杯,改用大盆大瓮。二人正酣畅地饮着时,来一群猪凑热闹,把嘴拱进酒瓮菜盆,大吃大喝起来。但是,阮咸不仅不驱赶那些猪,反而和猪一起继续吃喝下去,且一面豪饮,一面鼓琴放歌。 ) T: I! p7 R; ~& O" x1 o. o# x& }" B% j
刘伶是西晋文学家,“竹林七贤”之一。在魏末时曾任建威将军,晋武帝时对策,刘伶因一再申述“无为而治”之义被朝廷罢黜。归隐后,由于不满意因不满当时司马氏的统治,佯狂饮酒,以避免政治迫害。他整日放浪形骸,带一壶酒,随时叫一让人扛着锹跟着,他说:“我死了顺便把我埋了。” 有一次,刘伶酒醉后触犯了一俗人,那个人挽起袖子挥舞拳头就扑了上来。刘伶不慌不忙地说:“我身体弱小像鸡肋,不值得放你的拳头。”那人一听,笑了,居然把拳头收了回去。刘伶的文章不多,流传深远的就是《酒德颂》了。其辞翻译为:“行走无轨迹,居住无房屋,天为帷幕,地为床褥,随心所欲。静下来时端着酒杯,行动时也提着酒壶,只求有酒,不求其余。……口含酒怀喝着美酒,须髯飘飘伸腿箕踞,头枕酒曲酒糟,无忧无虑,其乐陶陶。昏沉沉地醉去,又迷迷糊糊地醒来。” 除此之外,刘伶自谓:“天生刘伶,以酒为名,一饮一斛,五斗解酲” 公仔箱論壇; S/ t" n" W8 n6 w0 M, a  ]
2、酒疯
( }; f( a# ]; q# L0 g) Q称得上酒疯的人,当是嗜酒如命、饮酒忘姓、酒后发疯之人。这等人时常是见酒必饮,饮则必醉,醉则无形,甚至是口出胡言、言多秽语、秽气冲天、唾沫飞溅、举止失态、行止猥琐……
/ ^. [# n1 x4 _' p5 Q; W( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此之人,有一个,他叫:胡母辅之。
9 _% w- E9 F4 A# K1 ?  z7 s公仔箱論壇胡母辅之嗜酒成性,放浪形骸,正所谓近墨者黑,他的朋友,几乎都是酒疯子。有一次,胡母辅之与一帮狐朋狗友在家饮酒,饮到兴头时,众人纷纷脱光衣服,赤身裸体地疯饮起来。这时候,他的另一朋友来访,却进不得门,闻到室内酒气阵阵,遂酒瘾大发,无奈之下,就爬进狗洞朝房子里嘶声啸叫:“辅之,快拿酒来,我要喝酒!”在《晋书•胡母辅之传》里,有这样的记载:“辅之正酣饮,谦之(辅之的儿子)门规而厉声曰:‘彦国(辅之的号),年老不得为尔!将令我尻背东壁。’辅之欢笑,呼入与共饮。” 1 q9 u: l8 i, U- Q
晋代的所谓“八达”、“八伯”等人,其实多为名士,由于他们终日沉浸于酒中,始终无所作为。看来,酒,误了他们一生,他们亦把酒喝绝在了晋代。
3 x0 Y8 ~% L  k0 ^' S- \3、酒鬼 2 ]6 f$ n7 H" H  Q! c* k5 x
苻生,应是中国第一酒鬼了。
! b% n8 }4 a, Itvb now,tvbnow,bttvb苻生是苻健的儿子。苻健是十六国时期前秦的国君,他在位五年,死后皇位就传给了苻生。
2 g, E* k: J( ]8 r' K4 K$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苻生自幼便的是独眼龙,因此,凡是有人在他跟前说:少、无、伤、缺、残、偏等等字眼的,统统格杀勿论。苻生这人,荒淫暴虐,杀戮无道。
8 H2 ?; E" H& [0 A- l/ D( ]" U, d就是这样一个独眼龙暴君,却嗜酒如命,寻欢作乐,醉生梦死。他不分白天和晚上,饮酒不辍,有时候甚至是一个月接一个月地烂醉,大臣们有国事朝见,却连他的影子都看不到。
- Z9 F' k! u/ f# f9 i2 r公仔箱論壇有一次,在举行宴会时,苻生命尚书对众臣劝酒,过了一会儿,他冲着尚书勃然大怒:“你为何不强迫他们喝酒?咋还有人坐着不动?!”吼毕,苻生怒火未消,就命弓箭手将尚书乱箭射死了。百官见状,个个心惊胆战,赶忙大碗大碗地吃酒,以至醉倒一大片。见臣子们醉倒在地,苻生兴奋得狂笑不止。
4 d: w# `0 Y  j* |* `4 n" h, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而,这个荒淫暴虐的酒鬼,只做了两年君主,便被他的侄子苻坚给杀了。
四、品外品 % v3 h" F! A' H, c; C6 V  \8 u
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这品外品,亦可称之为等外品。安时下的说法,叫做废品。废品者,上不得榜也,我之所以要记之,是为了供君把玩。
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3 r* ~3 e7 g3 T5 Ntvboxnow.com1、酒囊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; `) j9 ?; H# c5 m
酒囊者,如酒桶,是盛酒的容器,不是饮者。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \: l0 u7 Q' s- z! G  f, Y
我所闻的酒囊,只大口吃酒,不开口说话,也不用吃菜肴。他吃酒时,手执一大号铁钉,铮亮且尖利。他舔一下铁钉,吃一口酒,再舔一下,再吃一口,如此循环,两大瓶二锅头就没了。他舔铁钉,是品金属的冷、生、涩等味。他说这味最激发酒瘾,是下酒的绝好东西。 tvb now,tvbnow,bttvb  S7 j$ R. j6 ]! s! p$ a( y" K
因此,他口袋什么都可以不装,只是少不了装上铁钉。每到一处,即便风景绝佳,他也懒得欣赏,提两瓶老白干,独自藏于一角,掏出铁钉,舔将起来,喝将起来,直到把酒吃完,这才摇晃着出来。 ( Q0 q1 I# [- w- c- Q0 f9 ^. N7 e
有一天,他醉得不省人事,被人抬到医院输液。醒后,他问的第一句话是:“医生,你给我输的是老白干,还是二锅头?”
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2、酒棍
& D) @+ {' H( d# _, P9 atvboxnow.com我见过的酒棍,是这样的:见酒必饮,饮之必醉,醉后行路,高一脚,低一脚,左一摆,右一晃,于是大骂道路不平。摇摇晃晃中,为了不倒,就拼命去抱住电杆。因此,他能够在烂醉如泥的状态下回家,全靠一根又一根地抱了这些电杆。
# j0 O+ Y! e" d& ^- T8 d$ b* rtvboxnow.com一日他醉得一塌糊涂,摇晃得如遇十级地震,这时候,他怎么也抱不住电杆,就破口骂那电杆不是个东西,还厉声责骂那电杆:“妈的,狗眼看人低,还躲着我,你也不喜欢吃醉酒的人么?”
1 V8 k$ |' K5 C" U8 j! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p1 N. ~6 h  ~- |& m吃酒,能吃出文化,亦能吃出品相。试问天下饮者,你吃出了什么?
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