 R0 V& K6 G, E6 U- q M' C) A1 C
0 |- @3 q, u8 d* B; ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
0 ?8 D2 }& e4 e' i8 g3 k( Z7 j公仔箱論壇牛 肉 150 克 、 上 海 雲 吞 皮 20 張 、 京 蔥 40 克 、蔥 20 克 、 蛋 白 1 隻
. u; @( e9 @$ T4 |9 X0 D$ j( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; o2 I) ?9 C1 ~
醃 料 ： 蠔 油 / 雙 璜 生 抽 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 水 80 毫 升 、 生 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 、 砂 糖 2 茶 匙 、 生 油 3 茶 匙
. j; H: {9 ~) L公仔箱論壇tvboxnow.com1 c4 R, E+ }& }& S
雞 湯 料 ： 雙 璜 生 抽 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 水 900 毫 升 、 砂 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
; H3 }7 w, ~ G& t公仔箱論壇
7 h9 K: O8 J3 g+ c" {+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb' B$ r& Y4 G; {; ?( v" N
" l5 T+ T1 x# n% I( F1. 蔥 切 幼 粒 ； 京 蔥 破 開 一 半 ， 然 後 切 幼 粒 。 牛 肉 切 條 ， 再 切 成 「 厚 甲 片 」 形 ， 加 入 醃 料 醃 15 分 鐘 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 }* o0 n8 z% U6 t
2 T1 t- e2 i4 i) B: G1 d+ u2. 蔥 粒 用 少 少 油 略 炒 ， 攤 凍 後 混 入 牛 肉 成 為 餡 料 。tvboxnow.com$ g6 M! Z n0 N! G
8 _( J: _# M; @5 p) ?6 c. n1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 每 張 上 海 雲 吞 皮 包 入 16 克 餡 料 ， 一 邊 搽 上 蛋 白 後 對 摺 ， 然 後 向 外 一 拗 成 元 寶 狀 ， 在 角 位 搽 蛋 白 貼 實 。
. B' X, M" |3 D4 M公仔箱論壇
: U( O# H0 L( E, ?% O& X- @6 Gtvboxnow.com4. 大 火 煮 熱 一 煲 水 ， 放 餃 子 後 轉 細 火 煮 6 分 鐘 至 浮 起 ， 撈 起 隔 乾 水 後 放 碗 內 。) i9 {, R/ k% e6 p6 L7 f+ H
2 F: k" b1 h5 Q7 I, I" u5 m- u- }' |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 雞 湯 料 放 煲 內 ， 用 慢 火 煮 5 分 鐘 後 淋 在 餃 子 即 成 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 ?, U- _# Q7 y* _6 Y9 ?
: A4 ^) {$ l9 M" x3 k" E* `4 e公仔箱論壇貼 士
- G6 a2 }- o: k- }tvboxnow.com灼 餃 子 要 細 火 蝦 眼 水 ， 否 則 皮 會 不 夠 滑 。 用 大 火 狂 煲 會 爛 晒 ， 皮 又 唔 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) E( S! _) H' P; _9 T7 d, o
公仔箱論壇1 G( n* ^5 U9 u& u1 U: T5 L" a
|
發表於 2008-6-12 11:01 PM
| 