據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：/ n6 C, h7 s/ g7 K" O R) ?9 a
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洋蔥 半個
& A9 c* l' h, k8 w芝士碎 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) o4 |# r% r2 y
蛋 3 個公仔箱論壇" L9 \; x) j8 |& K
飯 2 碗# ?& c. j1 i9 p
蕃茄醬 適量4 `1 }1 q& r M- O! {
蛋皮調味料：" u$ C$ s! u/ F! h) W
# ]! \8 |9 f% ^% x1 j. M% d鹽 1/2 茶匙tvboxnow.com1 J, u! C+ V; I% d A2 U B2 f
雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇" d& c' M* ^# `+ t! M2 X
粟粉 1/2 茶匙
+ r3 N/ E k, W0 a/ N( k4 ~( o$ Ytvboxnow.com水/鮮奶 2 湯匙% w% F d- {. u3 F
調味料：
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蕃茄醬 3 大匙) A1 d* X- h8 S: E1 e! G; F8 o' j: h& Z
雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e- D. f: J. P$ A7 j" j8 X: N& K
鹽 1/2 茶匙
; W. P; C7 z1 x X- V, `$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% M6 }; a* u- q
蕃茜 適量tvboxnow.com& M) H9 Q0 u! u! j+ q: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% F) f& w5 P5 w- m# d% F: o; L
做法：tvboxnow.com& O2 G: _) y6 e! e4 j
! N( c: J; _( \2 P/ _: G: f公仔箱論壇洋蔥切粒備用
9 t$ g& h, t0 S, L9 q# c5 L粟粉加入鮮奶拌勻公仔箱論壇5 `/ [3 Q) Y" J6 D. s v% S4 A
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
6 {8 C$ P+ y+ P/ c: W9 g( Ztvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
8 |0 X3 p% N" f, v* M) C mtvboxnow.com另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. r' y4 i" d3 W1 E- Z( ?
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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