五香蜜汁排骨
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材料：
6 B8 q9 ~, L6 M0 p2 Q$ f5 v$ c# u排骨一斤
9 u8 {, p% A% U9 k- }, P6 w公仔箱論壇雞蛋一隻公仔箱論壇; g1 g5 T) M$ j& ^; m7 `
生粉二兩
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調料：
) I/ s9 M) H7 y/ otvboxnow.com生抽tvboxnow.com$ O* `1 ]6 N% B) V" i- C
料酒tvb now,tvbnow,bttvb; _. s* b4 m/ h" N& z% Y
蒜蓉" E: j. w E9 f$ p; e5 _
五香粉tvboxnow.com$ v0 Q; n* S# s* y5 `
蜜糖
! ], R' p* {) x: B公仔箱論壇乳酪少許! N# l+ [9 b* W/ {* z& c- `4 o* k
油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
7 }! T% _; I2 w( _tvboxnow.com2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
+ I4 T% y+ K7 ]公仔箱論壇 夾出備用；
" B4 @/ u, h; \5 g2 S$ btvboxnow.com3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
. z/ R) a3 X' ?- i 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：
* D4 `4 c1 l3 ]2 H) h1 }3 w; C8 otvboxnow.com喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
. z" K. e. \4 K8 a( \' Q3 f x; f" itvb now,tvbnow,bttvb如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 F3 b, E1 {- A% F. i3 o. O
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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