【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ B6 K3 l: [6 ^! C/ E( M
tvb now,tvbnow,bttvb, `! u+ w1 @( ?6 X' `
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
% i( @; m% N- r6 vtvb now,tvbnow,bttvb2 A7 m" a8 ?& [7 o2 Y
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
8 `. B6 ], \4 p* Y. i9 M公仔箱論壇
0 v/ l V1 \3 v/ o5 T" v) [1 s* Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。tvboxnow.com" p Z' B* l2 D. h- `2 m
tvboxnow.com' J2 a. ^) b' h/ i. E" [
4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
1 s. d/ J8 D% C3 c6 u7 _! p: Ztvboxnow.com
) k2 T. }$ v/ P' j9 e! q公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
5 V9 C0 X& e2 s4 y4 s0 u8 f公仔箱論壇
, a) v/ W( s# q, r: W3 K9 P: C. g公仔箱論壇
, t8 z% D5 L K; \9 m4 w* c- r% ?tvboxnow.com
h; m. ~# u7 ?$ A4 F【材 料】
) K. l% e1 i* ]# @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l7 o; }9 m4 H! ftvboxnow.com牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M' r X6 @( n2 x' k
馬鈴薯 150公克
% {5 ` C2 w5 n0 S3 U+ p公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; g+ L& w8 d! S+ k
洋蔥 半個
+ b% X3 M4 f; Q; O) Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 公仔箱論壇- _& L _/ Q- E
高湯 500cc
& H6 `, O9 L2 W% ? ^4 [9 y咖哩醬 4大匙
3 [0 f" S( r) I9 o( Z3 ^ |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 