【做 法】
3 `% L0 z: ]! S% K; s7 ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ i# r+ c1 s6 Z( C" ~) ^
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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7 T$ H0 y# N& @8 u公仔箱論壇2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 ~6 v Z; B4 M4 z- z% o8 N2 w7 Y9 [
8 o0 A1 M& u6 W x4 Stvboxnow.com3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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8 i1 L) w% ]0 o S! W& k" ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 G6 H. g2 P
* L+ f2 B7 Q* Ltvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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【材 料】
6 f' i% B$ d! q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P$ Q7 v1 H5 d# O( jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 tvboxnow.com6 P$ e: g, Z+ j# ~6 H
馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- m3 u, t$ }' k0 r9 k
紅蘿蔔 150公克 5 p. ^3 s. g; C! c% p# ~
洋蔥 半個
" G" k& t p( F8 P& @ Q. ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ L0 g; a, N* x
高湯 500cc 公仔箱論壇4 ~ x C) \/ \ g& R1 e3 u
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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