材料：
6 Y: q8 E2 e! k: d1 l2 w" R#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 tvboxnow.com2 `5 o6 h$ x8 f4 }& |# N+ T2 d
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
0 M! F% t, V: s% b* [+ z1 a1 X公仔箱論壇"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
2 P4 ]5 T0 e* g" V. ]tvb now,tvbnow,bttvb(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 tvb now,tvbnow,bttvb, p! C; v' ~+ k2 k/ `9 M6 y) o
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
0 E* w/ V* i8 e4 ]' g8 x! |4 r, m公仔箱論壇'U:y-N&D5c#f-H做法：
8 K& m4 M9 @& G2 htvb now,tvbnow,bttvb7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
+ u" r" J; W6 s* o;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
, Y! Y3 s) ^" P, R5 X) [tvboxnow.com3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
6 ^% o! H8 M8 vtvboxnow.com#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&y
$ m! E% h1 R( b* U& Ftvboxnow.com5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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