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3 m& d' r; X9 w, F" o3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个
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# h$ J4 [ w( C5 |8 A( u) z调味料
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# A9 ^8 g9 M3 U) j! U0 {6 g; xtvb now,tvbnow,bttvb寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
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. i9 z& G3 t# q' f" F: R) q- i做法# D2 y& O- C" r* _; u4 [' c
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1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。tvboxnow.com) ?- t7 a8 k7 ^ S ^ z& S; g
( b. c% x# v: }2 r公仔箱論壇2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。1 h: s) A3 U7 {! u
- V; g' W+ F/ y6 c8 {tvb now,tvbnow,bttvb手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。tvb now,tvbnow,bttvb3 c, G, t; \0 l# a" q- ^
" G8 D; z' \! E$ t公仔箱論壇Tips/ Q5 D7 n4 m! [5 [
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要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
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