[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室
4 h% X: N$ X4 h: G  X; q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))公仔箱論壇; x( g% Q/ {0 K) U) c7 X0 D
如果有其他人識答，亦歡迎回答。tvboxnow.com  ~% ~# G6 L3 @8 a
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。& D. f- ]! \! N( M' `% d

8 P1 L# u' a( n% k- ?$ ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite
1 y6 y$ G8 F& G7 ctvb now,tvbnow,bttvbbut i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
  b4 N0 ]0 s4 ]2 u! ^/ Z3 _7 ptvboxnow.comand, no cheese is needed ma?
4 R; S" ~5 X, htvb now,tvbnow,bttvb
$ E. T) Q2 p8 A) X公仔箱論壇奶油乳酪   C# {* H! V- ~% y! f4 O! P
【別名】
' X9 A7 n7 k" D- b3 g: C& ~Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士 tvb now,tvbnow,bttvb- h9 Q) m% Q3 h

. U/ W7 O( [2 ]: G. w( `$ rtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _9 i6 w* @& Z
【說　明】
$ H; {; n1 B! G2 M2 D& [為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 
: _3 S/ k( ^4 u" r& V8 X8 utvb now,tvbnow,bttvb呵呵.我都離捧下場啦.tvboxnow.com9 l+ D6 P8 C* X. t. z9 X! c
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

7 f4 v) \( \, \' }( [  Atvboxnow.com
; d, x8 M: \2 [0 C2 O2 ?3 Gtvboxnow.com煮食問題喎=.="9 n% [' e4 `$ G4 Y" |
(off topic)公仔箱論壇/ p! \! O6 {" V7 i6 H6 F  |/ L9 q

% m0 O; U+ e' T3 Q" a【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。 tvb now,tvbnow,bttvb( I8 S) H" Z/ {$ E) }/ J" ?

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; c  {9 d6 {% x% X/ `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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恐慌血壓升 流血加劇 % W% ^5 U/ A: E4 ^( b- \( N

$ d. r+ D) r, I! f  I5 @4 q一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。
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+ L& I4 C( z* r( G7 n0 l6 r, C+ g防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。 . g% c4 r' g3 f7 M7 B1 S$ l
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文︰香港中文大學外科學系 公仔箱論壇; B9 `  n  v$ {

6 ^$ c& x, y0 _. Otvb now,tvbnow,bttvb耳鼻喉科主管及教授唐志輝 tvb now,tvbnow,bttvb* h% e$ x- |& j2 g

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. \2 M& i# p+ E4 M% A3 stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-12 07:01 AM 編輯 ]