[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" o6 w. e& W
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))
. ]! V; J5 Q/ ^2 K  U( E2 W公仔箱論壇如果有其他人識答，亦歡迎回答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 u1 r/ M# @0 O$ l+ o
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 q0 y2 }" f+ _5 ?

" r# S3 t! @( f8 O, y  O% }4 w. J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite 7 G, \# F5 ^' O
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 R4 y8 N2 B: f. u9 C# A
and, no cheese is needed ma?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 X/ U4 B7 i5 B2 y# f* b

! w9 Z0 l) @1 dtvboxnow.com奶油乳酪
! s8 k$ o6 }0 @1 K4 K$ vtvboxnow.com【別名】
3 f+ h0 Y0 A& u, r+ B1 r2 Wtvb now,tvbnow,bttvbCream Cheese、奶油起司、奶油芝士 : e: x  O2 \9 D9 C4 g* I, r

: ~- l, ~- f8 U+ B  L  G  F. qtvboxnow.com # A3 c2 ~" F* C! W% H
【說　明】
9 r& ]( i9 \9 |' n7 P$ Btvb now,tvbnow,bttvb為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。   r3 a1 H% f2 T9 {7 _: E
呵呵.我都離捧下場啦.
4 J6 r8 P) Q  \不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

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1 @6 `1 \6 u; W. ?) Q1 V% D公仔箱論壇煮食問題喎=.="公仔箱論壇3 k7 a4 R3 a/ g7 V6 [, }! ?. |; o
(off topic)
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【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。 tvboxnow.com, N+ A1 Q% n& i, C6 [2 n# b
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。 tvb now,tvbnow,bttvb) o) e5 A" q4 W4 D$ O1 m

& C6 ]. ?6 p/ \- ]2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣 告
9 @/ I3 Z% f( }8 _* M# p& Dtvb now,tvbnow,bttvb此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 y! _! D% q  t$ n6 }$ g

& w3 h7 y: }) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恐慌血壓升 流血加劇
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/ _* ?. S- r* q  t( e3 [$ }4 Ztvboxnow.com一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。
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: }# }7 X+ ?" U' S. \! @. Q* v& atvb now,tvbnow,bttvb防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。
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文︰香港中文大學外科學系 tvboxnow.com. [# _! ~/ x9 |8 c! r

* w, a7 i8 l; a% j6 V9 x) R公仔箱論壇耳鼻喉科主管及教授唐志輝
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