[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室
) Z' ?& v; X9 g& Y7 Z! v公仔箱論壇係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ O# E5 h: M" \
如果有其他人識答，亦歡迎回答。
; ?' q( p, ^9 w, R  [& g2 A2 ytvboxnow.com希望此post能幫助一些入廚新手/老手。
( q8 e# n0 u$ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 f; h) `0 C, b- X/ A, z: l# |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite
- c" i: }' `; v& o' n7 Q) ~8 `+ stvb now,tvbnow,bttvbbut i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
3 S& X) I3 o1 y/ x6 L( P5 b$ vand, no cheese is needed ma?tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ d, I  g8 i* T3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ {5 a1 [  z. _
奶油乳酪
1 K3 f7 T& f+ K: K2 K' ^【別名】
( w/ Z; v) {$ G  M9 D/ kCream Cheese、奶油起司、奶油芝士
" C$ J8 p* A. `& c0 [# i, o# Ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* A' E7 E0 Q' @( a! W! r* O
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【說　明】 - Y0 J. E7 r/ y, {
為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 
9 h) l& {9 G; q  {+ ]. Btvb now,tvbnow,bttvb呵呵.我都離捧下場啦.
6 A. [8 |9 S/ c; L- q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

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煮食問題喎=.="公仔箱論壇! R8 [+ b* w1 H' G
(off topic)
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【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。 . l8 ?! a4 _8 s# f

+ A6 p* I' N8 Z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。 3 I: n4 Q2 t9 ^; H$ V

1 g  n0 u: K+ ?5 n" Ptvb now,tvbnow,bttvb廣 告
. _6 P; X" e1 @- x1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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. E, p8 S+ Q" g7 d% t' ?! p. t/ T恐慌血壓升 流血加劇
4 z3 Y. K4 s1 N" C5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- a3 L( x% r. z' Q
一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。 # O' B+ y. ^! [3 ?- ?/ [7 h, Y! {' Y2 ~

9 u- ~- w3 `  ~% n防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。 : L- a  M% c9 W" P1 y" f

3 S7 V7 H+ M% \5 z  Xtvb now,tvbnow,bttvb文︰香港中文大學外科學系
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& w. a6 t7 h  Q1 U. H5 o公仔箱論壇耳鼻喉科主管及教授唐志輝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 V4 _1 P+ S( [( T, y8 @
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電郵﹕[email protected]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 ]1 p9 t1 i# |8 M
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