[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室5 n4 t1 Y$ D8 h+ h: j, E0 L- q
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))tvboxnow.com  x4 o! V- g# _/ J  k
如果有其他人識答，亦歡迎回答。, h& K1 y- P+ r9 @8 U1 I: |
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。tvb now,tvbnow,bttvb# B' S7 s. _' m0 p; H( a

. ~- _9 a( Y  q0 o( l+ F! A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite tvb now,tvbnow,bttvb* W  g, ?- I5 `0 w4 G
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
" j4 E  R# J$ e1 Stvboxnow.comand, no cheese is needed ma?
, ^4 m% ~0 p! |4 p6 `, I1 c公仔箱論壇9 `; h8 }6 v( ?5 |  k
奶油乳酪 公仔箱論壇' [$ H( U, |! F3 v
【別名】
2 c8 P% f8 q& p  a! r$ Mtvb now,tvbnow,bttvbCream Cheese、奶油起司、奶油芝士
' f6 j" @- ]+ o4 w3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% i) g: K5 g4 Z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 公仔箱論壇$ s8 i0 q8 |9 t! a) X5 A, N4 L
為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 
6 h5 H4 C7 N9 m  a9 X公仔箱論壇呵呵.我都離捧下場啦.
5 H& }4 ]) e3 e4 L  g0 p8 b. m公仔箱論壇不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

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7 m8 s' u" U. |+ c. B6 b煮食問題喎=.="公仔箱論壇. ]( ?! u+ l0 Y' S3 r1 G* K
(off topic)tvb now,tvbnow,bttvb" h( I3 Z" t% k6 r$ d

0 x$ p) U* K8 I) e% d5 M" R0 A! V& [tvboxnow.com【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。 公仔箱論壇7 }4 _( i6 D/ U
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。 公仔箱論壇/ t9 l' O7 S( h4 \
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廣 告
! w! g6 s$ S% y7 r  \此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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恐慌血壓升 流血加劇
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, n3 Z! s3 K$ _5 H/ l( K  v一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。 9 r( [+ Z6 K6 W/ z3 `9 N& F' P- ]
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防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。 tvboxnow.com1 P  F/ [8 `- D/ D

0 G6 k9 V# G  o2 n& S% y' h公仔箱論壇文︰香港中文大學外科學系 公仔箱論壇) L: p& `: J9 W' D, w4 M% |1 |0 t

# e) ]1 t8 p4 h, K& W耳鼻喉科主管及教授唐志輝 tvb now,tvbnow,bttvb  M: m0 {5 c/ t! y4 ?
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電郵﹕[email protected]tvboxnow.com5 t1 ~* j+ s. C1 P3 ?4 D+ w" {* |% M
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