幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
: j6 R ^6 |2 A0 U" i* ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 _8 N B5 n0 a! ^7 ]
消毒奶瓶和抹布
1 k9 `1 ]. \# jtvb now,tvbnow,bttvb
; o0 c1 H8 {; x8 A/ |tvboxnow.com 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
, Q- ~# h: v3 ~! Y' t* G# h9 B $ O" d+ J4 P, U1 t( P' G3 k
烤煎類烹調的活用
8 t8 G2 J/ O9 Q4 _, M公仔箱論壇
7 H+ N. R5 q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。 公仔箱論壇* F! w; U/ C) c
7 ~2 r M/ |) w$ C0 |4 E" F+ Y公仔箱論壇 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 公仔箱論壇. M9 L; k, ]1 D9 s" @
7 P# C6 c" o5 ?; V! Utvboxnow.com 食具的殺菌和溫熱 ! m& Z) g; B( _" R
( t8 o+ J/ y3 b4 z0 {9 D- u
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
2 c1 l$ D9 y; b- ~ tvboxnow.com( Z$ j0 ^+ {3 `7 O7 f6 c% D
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
2 ~8 W; p& N+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 [: }$ X4 K2 ^5 u( S8 ^% u ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 R- ^1 V8 l
tvboxnow.com/ Z. v& l8 [: h( _
●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 公仔箱論壇( |3 K9 i$ B. S
tvb now,tvbnow,bttvb' Q2 f9 E9 h8 m# G/ t
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
# ^) V y0 {3 M* n: `9 J# n- r' Etvb now,tvbnow,bttvb
! U4 Q/ G- a' t2 W, G* m e$ R公仔箱論壇 ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
6 c, ^: `$ A o2 F7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H! J4 k6 V( a7 Ttvboxnow.com ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 ) Y# M/ r# C# j
0 s* x0 ^7 g+ B7 K+ D8 ?* htvboxnow.com ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 