【菜系】 安徽菜 tvboxnow.com) N! u8 o. U& o- N: K# m
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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( h1 J* ^; Q& H0 ^- v 【做法】 ; Q5 I: g% ^$ l; A
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 3 F2 d) @8 T! N z
8 `! F2 v+ L2 F6 E/ i7 Wtvboxnow.com 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! @# T5 k- E
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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