[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。公仔箱論壇( ^  r) n, ^- J( A- D$ p2 L
      材料：
& g& }$ o: T# h  L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb  l2 Q' ]' Q4 n! u: y6 }- v
　　做法：
0 o- t6 w2 I% u% V9 S- [tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；tvboxnow.com! z2 M+ L: D* A5 U+ `' S3 H
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
. N! {/ a% v$ Z& v  l+ |' B8 ]. s　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；# o  ?. N7 k( q3 G9 W0 @
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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0 ^" r$ n5 S& a' _　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。