[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
# O3 X/ N1 x7 A+ G; a# R/ U      材料：- u. {# \* z. \- }
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb* W/ i2 z; f# I; Q( }1 W
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 [$ b3 ~: J/ b8 \: C# W- o
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；tvb now,tvbnow,bttvb. e$ N& [5 ?& @4 }  W+ ^: u
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；tvboxnow.com: X6 p7 [/ `. U( j! A
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；tvb now,tvbnow,bttvb; Q" [% P  j+ i2 Z- |; \
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ v. A6 Z& l7 A
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　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。