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2 k& W" e. x: q2 Ztvboxnow.com 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。2 g( {% P' G/ D. l% K( `2 T. L$ Z: J0 G
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材料：（3~4人份）
/ Y( P) B% E7 W$ i! N) R3 H2 |3 Ztvboxnow.com猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
s4 L& f$ q% M3 ftvboxnow.com 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量公仔箱論壇' _3 @& M2 t! t. H. D2 n' [% O
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做法：
3 V& ^: m( I3 J; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；$ [6 {8 k b, Y3 W
2. 云苓、杭菊洗净；
" n& _7 c3 e1 A 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
1 ]! R% p; r4 i% J w6 D5 r$ e 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
0 g& Q( x# O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w+ c% [) M% }/ btvboxnow.com 功效：4 D# j8 D2 b- U/ A8 M7 ?$ m1 ^
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 }0 v- y3 a0 {# T7 |+ p. q6 g
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. J2 t- ?- y7 ^- e" `5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水公仔箱論壇, o. S( N# H7 X0 f
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
4 T8 c7 V, i4 \6 Ntvboxnow.com 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, g' ~3 |. @6 T; I% c
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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