【材 料】 tvboxnow.com4 u* v$ J6 R0 Z& I8 h1 m1 e
1 |4 | R3 o" V2 q* L2 s7 u雞腿 2支
' ]5 ]# |, }$ W3 i' ^4 z洋蔥 55公克
7 j7 x# t# D# h3 P1 Z# G/ X秋葵 30公克 公仔箱論壇' S3 M f/ g0 A
蔥段 35公克
6 u# h. y/ [$ e. s6 q; X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克
3 M( f) E7 F) S1 v3 c: c( ^9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 n. ~: X4 O% Y, p
# _) {$ @) ^2 O- J# n! k |) Gtvboxnow.com紅麴 45公克 ; p+ r* w7 A: ^7 i( P" k) x2 U! B+ T( g
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb [5 e1 _( T, [( `( D' T- l
香油 5㏄
D G. P7 h1 O5 L4 t( O% q0 ~鹽 2公克
4 o; b; E! ^2 K% X/ ?' a3 W4 ^% P公仔箱論壇紹興酒 35㏄ ' |* S' \9 m; `" n# W: R4 [. D: C
清高湯 50cc
: \! [. h/ S/ c# e2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 " _7 B* l2 S* _+ }( A
# p9 A7 B" R2 W3 z3 ]% o; m! w1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f9 h2 T# g2 L( J0 f6 l6 w
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇; y: `$ D( L- m
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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