板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，tvboxnow.com, F: t  U+ y( w* q+ r6 i' e 不使用花俏的調味方式， 1 `0 C- p1 Z; w, S" V5 H原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇* n  t6 W$ S' i5 e" N( Q 就可以創造出很好的味道。公仔箱論壇8 X  i6 Z; l0 F0 z) t4 i* z 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，* `0 z7 w6 e. v- ?3 D- Z5 C5 Q 內餡更加入了紅蘿蔔丁， # V1 U) _' |% k1 c3 f: r2 F/ O- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， 3 w+ j2 f6 ?' q" `4 Vtvb now,tvbnow,bttvb則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它% K4 c8 ?& `. Q& I9 u/ T, T! I

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的* [: d0 r. g. R3 [+ c" c! B* u 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇( w  B8 q" l" ^, N9 r 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 , }/ M+ |$ v! E肉麵最基本的要素。 + `! |9 j3 Z4 E- K1 [tvboxnow.com

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇  H9 e3 c% R' n( ^  [& C6 d0 U$ l9 D 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 0 f% j4 W2 c6 n6 |. |9 u獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( x- k) R3 ^8 E4 E1 J 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb# q7 w4 o& e" ]' Z/ J$ O3 D. v

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。