一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。tvb now,tvbnow,bttvb% C' p$ V4 W) ]+ a. O7 D
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上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。$ o. \% R# k' K/ O, P( B+ |7 _8 W, l
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「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。公仔箱論壇2 R) e! e9 ~. m- n" [% n
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這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。公仔箱論壇2 y! Z( _- P$ T& T+ n6 I- z) t
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女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。tvboxnow.com% S( Y3 y9 S; ? i8 {/ r
2 q; s# x- Y1 R/ X i# \+ X區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。tvboxnow.com5 E2 A) v$ W& ^5 H% ^
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這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。公仔箱論壇0 e' S' P0 [ ` Q3 ]
* C; K$ }; R7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
5 }# E. G2 [2 p% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u. ?8 p. H$ R" t) y s2 P& x. D西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。( g4 [% u5 @ G3 |+ r0 {
9 ?8 c; @( [" x- z" u+ w& |( M0 u" etvboxnow.com時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。 |